Bouillabaisse am Karfreitag

Genießen Sie mit uns am Karfreitag den Klassiker aus der französischen Küche, welcher seinen Ursprung im Marseille des 16. Jahrhundert hat. Die bekannte Fischsuppe wird seither in vielen Variationen in französischen Küchen gekocht und immer wieder neu erfunden. Auch bei uns darf der kulinarische Klassiker an diesem „Fastentag“ nicht fehlen. Michael Grünbacher möchte Ihnen seine Bouillabaisse am Karfreitag unter anderem mit Rotbarbe, Steinbutt, Krustentieren und Wolfsbarsch in einer klassischen „Cocotte“ am Tisch präsentieren.

Karfreitag, den 19. April 2019
Preis pro Person: 39 Euro
mittags und abends