Bei so viel Klasse sind auch die Erwartungen an die Küche hoch.
 
Küchenchef Patrick Spies, Restaurantleiter Benjamin Birk und
ihr hoch motiviertes Team freuen sich auf Ihren Besuch und
darauf, Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten zu überraschen.
 
Ausgewählte Produkte, die Liebe zum Detail und die Bereitschaft
zu ständigen Innovationen sind wohl die wichtigsten Zutaten in
Patrick Spies Küche. Mit Phantasie und Kreativität  möchte er Sie
jedes Mal aufs Neue für die traditionelle französische Küche mit
modernen Akzenten begeistern.